ijsjes

Al deze recepten gaan uit van ongeveer een halve liter vloeistof. Afhankelijk van de ijslolliehouders die je hebt kun je hier zo'n 8 tot 16 ijsjes van maken. Meng de ingrediënten goed en vul de ijslolliehouders. Maar niet te vol, net iets onder de rand. Want tijdens het bevriezen zetten de ijsjes uit en dan kun je nogal geknoei krijgen in je vriezer. En geef ze voldoende tijd om te bevriezen, anders trek je de stokjes eruit en zitten de ijsjes nog in de houdertjes ... Een etmaal werkt bij ons altijd goed.

kokosijsjes met kokosmelk

• 2 dl kokosmelk (blikje)
• 2 dl melk
• 1 el vloeibare honing

kokosijsjes met geraspte kokos

• 4 dikke el geraspte kokos

• 400 ml water

• 1 el honing toevoegen

muntijsjes

• 2 dl sterke muntthee (zie hieronder)
• 2 dl melk
• 1 el vloeibare honing

Deze muntthee maak ik door veel verse munt (uit eigen tuin) heel kort te laten trekken, zo krijg je een lekkere lichte smaak. Met gedroogde munt of als je het langer laat trekken, dan wordt de smaak wat grauwer/zwaarder.

ijsjes met yoghurt en diksap

• 125 ml diksap
• 125 ml water
• 250 ml yoghurt

chocolade-roomijsjes

• 1 el cacao
• 1 dikke tl suiker

aanmaken met een beetje

• chocolademelk (totaal zo'n 200 ml)

voeg de rest van de chocolademelk toe en vul het aan tot een halve liter met

• slagroom

terug naar start recepten